INGREDIENTES:

Gofio en polvoCABRILLAS DE GOFIO
Vino

PREPARACIÓN:

Se llama así una cucharada de gofio en polvo, seguida de un trago de vino.
Se solía poner en las ventas y guachinches que vendían vino, cuando no había nada preparado para comer, o también a veces se suele tomar como aperitivo.

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